獲得良好的經(jīng)濟效益是豬場追求的目標，其經(jīng)濟效益好壞關(guān)系直接影響豬場的生存與發(fā)展?？茖W(xué)分析豬場經(jīng)濟效益，作出正確決策，實現(xiàn)工業(yè)化管理是豬場的終極目標?；诖?，上海鵬欣集團生豬產(chǎn)業(yè)CEO王愛彥先生于2018年（第三屆）國際畜牧業(yè)創(chuàng)新論壇分享《提高豬場經(jīng)濟效益的關(guān)鍵控制點》的主題報告。

生豬行業(yè)乃三農(nóng)范疇，但要實現(xiàn)工業(yè)化管理要根據(jù)豬的生物學(xué)習(xí)性，建立豬場建設(shè)和日常生產(chǎn)的合理嚴格流程。養(yǎng)豬是復(fù)雜經(jīng)濟學(xué)的連鎖反應(yīng)，不是單一的飼料轉(zhuǎn)換，決定經(jīng)濟效益的極端參數(shù)在控制豬場盈利發(fā)展。王總認為：當(dāng)前我國生豬業(yè)生產(chǎn)指標較歐洲發(fā)達國家仍然存在進步空間，具體請看以下數(shù)據(jù)。

國內(nèi)外生產(chǎn)指標對比

對母豬的期望和最低要求

會議現(xiàn)場，王總分享：管理投資是豬場投資最小、收益最大的工作。通過管理可使豬場疾病得到有效控制和凈化。豬場管理拖延讓未解決的事情衍生更多、更困難的問題，并且可能使普通事件發(fā)展成緊急事件。

不作為就是拖延，怎樣克服管理不作為，王總給出了幾點建議：（1）目標管理；（2）尋找達不到目標的失誤點；（3）危害分析及關(guān)鍵控制點；（4）日常尋找問題。請看以下豬場問題分析數(shù)據(jù)：

豬場問題分析整理

科學(xué)證明，員工工作態(tài)度與豬只應(yīng)答之間存在著強力相關(guān)，高標準的飼養(yǎng)技藝和管理水平是必不可少的，因此每個階段都需要特殊培訓(xùn)。

另外，現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)方式迫使人們對豬的健康水平要求更高，而良好的生物安全體系是疾病控制的關(guān)鍵，健全的疾病控制保障體系將疾病的發(fā)生率降低到最低程度或完全控制。疾病來源中，引種是最大的威脅。有計劃有針對性地凈化特定病原體，同時建立安全監(jiān)測程序，隨時掌握豬場健康狀況，定期臨床檢查、屠宰檢測、實驗室檢測是必要的。健全的疾病控制保障體系能夠?qū)⒓膊〉陌l(fā)生率降低到最低程度或完全控制。王總認為，豬場需要努力創(chuàng)造豬、人環(huán)境相互間的閉鎖群體健康鏈！

在豬場管理工作中，合理免疫也是疾病控制的重要手段。王總指出，有效控制豬場疾病最關(guān)鍵的三點是：（1）消毒與隔離；（2）營養(yǎng)與福利；（3）環(huán)境控制。

結(jié)合多年工作經(jīng)驗，王總表示，寒冷、過熱、饑餓等問題可能會使?jié)摲母腥巨D(zhuǎn)化為臨床疾病，失去管理，豬群將面臨許多毀滅性的感染，造成豬場損傷。因此必須注重管理以及豬場員工素質(zhì)教育與技術(shù)培訓(xùn)。

最后，他幽默地表示：“豬除了不會說話，其他和人都是一樣的。養(yǎng)殖戶必須喜歡豬、善待豬！”從樸實的言語中我們也能感受到，王總認為的豬場經(jīng)濟效益控制關(guān)鍵點就是豬本身！

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